• Москва, Мансуровский пер, 13
• Тип:
  Кафе, бары и рестораны — Ресторан
• Метро:
  Парк культуры, Кропоткинская,
• Сайт:
  http://restorancolonna.ru/
• Телефон:
  +7 (495) 637-47-95
• Колонна на GVIDI

В Москве не так много ресторанов с историей, которые сохраняют не только традиции, но и вкусы, нравы, имена. На протяжении 12 лет первый этаж старинной московской усадьбы в Мансуровском переулке, занимает итальянский ресторан-бутик «Колонна», в котором деятели искусства, представители посольств, политики и все те, кто, ценит настоящую, качественную еду — частые гости. Сохраняя свою безупречную аутентичность, ресторан угощает гостей традиционными итальянскими блюдами, приготовленными из натуральных продуктов, привезенных из Италии. Всего в меню ресторана насчитывается более 120 кулинарных творений классической итальянской и авторской кухни. Шеф-повар ресторана Катальдо Баттиато родом из Сицилии и он привез в Москву кухню медитериано, которая включает в себя и блюда из макарон, и мяса, и рыбы, и овощей, и сыра.За развитием ресторана внимательно наблюдал Василий Церетели, Директор Московского музея современного искусства, художник и арт-деятель. Именно он преобразовал ресторан «Колонна» в бутик и дал ему второе вдохновение. Василий принял не только управление, но и поставил перед собой задачу — сохранить традиции ресторана. С течением времени и смены поколений необходимо привлечение нового и актуального видения, с которым это итальянское местечко открыло новую страницу в своей истории.