• Москва, Энтузиастов ш., 4
• Тип:
  Кафе, бары и рестораны — Ресторан
• Метро:
  Площадь Ильича, Римская
• Телефон:
  +7 (495) 361-48-11, +7 (926) 229-69-46
• Vardsiya / Вардзия на GVIDI

а благодатные и плодородные земли Грузии всегда шла упорная борьба. Для защиты границ грузинского царства при поддержке царицы Тамары и ее отца Георгия XIII в 12 -13 веках был построен пещерный монастырь Вардзия (замок роз). Он расположен около села Вардзия, в долине реки Кура, в 70 километрах от Боржоми, в Аспиндзском районе Грузии. Комплекс насчитывает свыше 600 жилых, культовых и хозяйственных помещений, высеченных в отвесной туфовой скале на уровне 9 этажей. На протяжении длительного времени монастырь являлся не только защитником грузинского царства, но и собирателем и носителем уникальной духовной культуры грузинского народа.
Неспокойные и трудные времена канули в Лету, но память о горном поселении жива. И маленькая, но точная его копия есть в Москве. Когда среди привычного для столицы металла и бетона вдруг увидишь горы, то невольно пытаешься себя убедить, что это не сон, и не мираж. Это настоящий оазис, это ресторан "Вардзия"! Здесь постарались воссоздать дух древней Грузии, и это им действительно удалось.
За тяжелой дубовой дверью с коваными петлями находится идеальное место для семейных застолий и праздников – банкетный зал, который полностью изолирован от основного, так что можно быть уверенным, что вас никто не потревожит. Здесь стены и полы из настоящего камня, массивная мебель из грубого дерева, кованые факелы. А запах! Запах настоящего горного ущелья. Для создания такого эффекта используются специальные ароматизаторы.