• рамат ган, Аба гилель 14
• Тип:
  Кафе, бары и рестораны — Ресторан
• Сайт:
  http://maraboo.co.il/
• Телефон:
  057 944 2944
• Maraboo на GVIDI

י בין הטעמים הפשוטים והחמים מבית ילדותו של יואב בר באופקים, לבין מקצוענות קולינרית שנרכשה במוסדות מובילים בארץ ובעולם. הכל, תוך שימוש בחומרי הגלם המעולים ביותר - ובעיקר בכישרון יחיד מסוגו. התוצאות מככבות בתפריט. בין המנות הבלתי נשכחות של מאראבו, ניוקי עם קוקי סאן ז'אק, פטריות כמהין ופרמזן; ראגו עגל חלב עם פטריות שמפיניון ופורצ'יני יער, ירקות שורש וניוקי מטוגן; דג ים על פירות ים בציר דגים, עם עגבניות לחות וזיתי קלמטה.

את החוויה הקולינרית משלימה אווירה רוגעת בחלל מעוצב. מטבח מסעדת השף, הפתוח לעיני הסועדים מוקף בבר רחב ומרשים, ובחוץ משתרעת מרפסת שמש יפהפיה. אינטרנט אלחוטי חופשי נגיש בכל רחבי המסעדה.

מסעדת שף שמשמעות שמה, Maraboo, היא מכשף, מהלכת קסם על אורחיה בזכות המגע הפלאי של יואב בר. הכישוף, האיכות והמקצועיות הביאו לה את תואר "אלופת המסעדות של ישראל" בתכנית הטלוויזיה "קרב סכינים" בערוץ 10. עם כל זה, הבילוי האיכותי מוצע במחירים מתונים ושפויים, וכולל ארוחות עסקיות משתלמות.

הדרך היחידה להתרשם ממסעדת מאראבו היא לחוות אותה. חוויה חושית, אבל גם רגשית. אם מתעקשים על הסבר מילולי, קבלו את זה של השף יואב בר: "זה מה שאני מרגיש - אני השילוב בין תל-אביב לאופקים, בין אוכל מורכב לאוכל פשוט ואותנטי, בין חריף ומתובל לאלגנטי ועדין".

מאראבו - מסעדת שף בתל אביב (אבא הלל 14, בית עוז, רמת גן).