• Москва, Кутузовский пр-т, 71
• Тип:
  Кафе, бары и рестораны — Ресторан
• Метро:
  Кунцевская, Кутузовская
• Сайт:
  http://chinadream.ru
• Телефон:
  735-27-52.
• China Dream / Чайна Дрим на GVIDI

China Dream («Китайская мечта») — ресторан высокого класса, его посещают дипломаты, бизнесмены, а также ценители настоящей китайской кухни.

Интерьер ресторана разработан известными китайскими дизайнерами: при входе в ресторан гостей встречает статуя Будды, восседающая на постаменте, в полу под стеклом вырезанная из белого камня композиция, изображающая драконов, есть пруд с фонтанами и мостиком. Помимо основного зала есть небольшая галерея, поделенная на уютные зоны, и несколько VIP-кабинетов, каждый из которых оформлен в своем стиле. Меню красиво отделано черно-красным шелком и снабжено фотографиями. Блюда на столы подаются по-китайски — в больших мисках, из которых каждый накладывает себе на тарелку.

В кухне представлены блюда всех регионов Поднебесной. Наиболее почитаемые в меню — ласточкины гнезда, акульи плавники, жареные голуби, глубоководный моллюск абалон, тушеные свиные сухожилия и тушеный акулий пузырь, утка по-пекински, жареный карп «Белка» с кисло-сладким соусом. Также можно найти много вегетарианских блюд, например, — бамбук, спаржу или китайскую хризантему. На десерт — сладкие картофельные оладьи, китайские пончики со сгущенным молоком, бананы, яблоки, ананас в карамели, китайский хворост…