• Санкт-Петербург, Гороховая, 2
• Тип:
  Кафе, бары и рестораны — Кофейня
• Метро:
  Гостинный двор, Невский проспект, Садовая, Сенная площадь, Спаская
• Сайт:
  http://www.sicaffe.ru
• Телефон:
  +78124940798
• Sicaffe на GVIDI

Первое, на что сразу обращаешь внимание при входе в Sicaffe — огромный блестящий агрегат в человеческий рост у барной стойки, защищенный стеклом и художественно подсвеченный, как музейное чудо. На самом деле, это машина предназначена для обжарки зерен, которую устраивают здесь каждый вечер прямо в зале.В 20.00 машина запускается и работает примерно два часа. Сначала включается подсветка, затем аппарат разогревается до определенной температуры и в его барабан засыпается зеленый кофе. Обжаривается, опускается в нижний барабан для остывания и затем высыпается в одну из колб. В них кофейные зерна сортируются не только по сортам, но и по датам .Цены тоже весьма приятные: эспрессо — 80 руб., каппучино — 120 руб. В кофейной карте около десяти классических позиций. Фирменный напиток заведения — двойной эспрессо со взбитым молоком «тристино доппио» (160 руб.). По мнению авторов проекта, в нем соблюдена идеальная пропорция молока и кофе. По вкусу напоминает каппучино, но несколько мягче.