• Санкт-Петербург, Набережная Макарова, 16
• Тип:
  Кафе, бары и рестораны — Ресторан
• Метро:
  Спортивная, Василеостровская
• Сайт:
  http://beluga-bar.ru
• Телефон:
  +7 (812) 922-26-06
• Белуга на GVIDI

«Today is а good day» - гласит надпись на входе в новый ресторан «Белуга» на набережной Макарова.
Кирпичные стены, «затертые» дубовые полы, огромные винные шкафы, напоминающие траттории Тосканы.
Знатокам будет приятно увидеть металлические стулья французской фабрики Tolix. Основанная в 1934 году, марка стала иконой индустриальной эстетики и душевного винтажа. В «Белуге» также можно увидеть не типичные для Петербурга большие высокие столы в духе communal dining. Они наилучшим образом объединяют сидящих вместе людей и располагают к общению с другими гостями и дружелюбным персоналом.
«Белуга» задумана для повседневных обедов и романтических свиданий. Через большие окна приятно любоваться панорамой - проплывающими по Неве корабликами и куполами соборов. В баре «Белуга» отстраняясь от городской суеты, можно насладиться вкусом прекрасного вина из обширной энотеки -винами Италии, Франции, Калифорнии, и набирающими популярность винами нового света.
Шеф повар ресторана Александр Адрианов, знаток итальянской кухни, имеет особый взгляд на гастрономию. Он делает ставку на простую и понятную сезонную еду. Меню "Белуги" представляет гибрид французского бистро с Нью-Йоркским баром. Рагу из кролика, равиолли с рикоттой и шпинатом, французский цыпленок с луковым конфи, свиные ребрышки BBQ. В поисках интересных рецептов он много путешествовал, общался с фермерскими хозяйствами, чтобы достичь великолепного вкуса и качества еды. В десертной карте - профитроли со сливочным кремом, морковный кекс с корицей и крем-брюле - как и положено в лучших домах.
Винный ресторан «Белуга» порадует друзей джазовыми вечерами, гастрономическими фестивалями и неповторимой атмосферой.
Не пора ли зайти в «Белугу»? Today is а good day!