• Москва, Тверская-Ямская 2-я, 40/3 ст1
• Тип:
  Кафе, бары и рестораны — Ресторан
• Метро:
  Белорусская, Маяковская, Новослободская, Менделеевская
• Сайт:
  http://hayam.su
• Телефон:
  8(499) 250 00 08
• Хайям на GVIDI

Хайям» - культурно-развлекательный комплекс. Просторный ресторан со сценой, кальянный лаунж и караоке. Сюда невозможно зайти просто поесть: это настоящая культурная резервация, в которой можно почувствовать дух того самого Востока, который воспевал Омар Хайям.

Главная прелесть этого места – удивительный декор, над которым трудились художники и мастера Средней Азии. Все, что вы увидите в Хайяме, – это уникальная авторская работа: национальная резьба по гипсу, роспись «накш» на темы стихов Хайяма, миниатюры в персидском стиле, традиционные среднеазиатские цветочные орнаменты - даже двери, отделанные резьбой по грецкому ореху, не похожи одна на другую. Белый мраморный пол украшают персидские ковры. Часть просторного главного зала занимает сцена, на которой проходят живые концерты, инструментальные выступления, этно музыка показательные выступления этно танцовщиц.

Кальянный лаунж представляет собой маленькие комнатки, с трех сторон отделенные друг от друга стенами. Вместо фоновой музыки здесь слышится пение соловья и тихий шум фонтана, а время от времени звучат стихи Омара Хайяма. Кальянщики используют четыре вида табака: «Al Fakher», «Al Fakher Gold», «Shiazo» и «Starbuzz». Кальянным меню пользоваться необязательно: кальян вам смогут сделать и по индивидуальному заказу. Здесь можно поиграть в нарды или шахматы, а если полностью отключиться от XXI века желания не возникает, легко воспользоваться бесплатным wi-fi.

Зал караоке в «Хайяме» рассчитан на 50 мест. Две противоположные стены почти полностью занимают огромные проекционные экраны, изображение дублируется на плазменных панелях. К услугам гостей – профессиональный звук и бэк-вокал.

В меню «Хайяма» - кухня народов Средней Азии и Таджикистана, а также классические русские блюда вроде борща, чтобы иностранные гости могли заодно познакомиться и с русской кухней. Отдельного внимания заслуживает коктейльная карта: все коктейли в «Хайяме» делаются только на свежевыжатых фруктах и ягодах. Местная «фишка» - коктейль «Шахматная доска»: на доске вам принесут 12 белых и черных шотов. Рекомендуем попробовать «Rosemary Cooler» c золотым ромом, пюре из маракуйи, манго, ананасовым соком и розмарином, а также «Кровавую Мэри», которую здесь делают по всем правилам – с кинзой, сельдереем, устричным соусом, «Ворчестером» и «Табаско». Кроме того, в «Хайяме» вы найдете самые необычные виды водки – например, кизиловую, айвовую, грушевую.