• Киев, Минская площадь
• Тип:
  Кафе, бары и рестораны — Разное
• Стардог!s на GVIDI

Стардог!s за рубежом: официально открыта франчайзинговая сеть Стардог!s на Украине.

Седьмое декабря 2009 года, Киев. Дата открытия первого франчайзингового киоска Стардог!s на улицах украинской столицы. Проект, осуществленный украинской компанией Еврофудз, ныне владельцем мастер-франшизы на территории Украины, при полноценной поддержке компании МАРКОН, является первым опытом адаптации отечественного бренда Стардог!s на территории соседнего государства.

Проект, начавшийся как обычный запрос в январе 2009 года, к декабрю привел к открытию уже 4 объектов, до конца года удвоит это количество, а в 2010 году откроет киевлянам уже 18 полноценных, привычных для жителей России, точек по торговле быстрыми и вкусными хот-догами Стардог!s. В течение этих 11 месяцев украинская компания получила помощь во всех аспектах организации ключевого для компании МАРКОН бизнеса: оценке мест дислокации объектов и прогнозы по продажам горячих блюд, в анализе конкурентного окружения, формировании ассортимента и ценообразовании, в организации логистического процесса. Четыре менеджера киевской сети прошли полноценную подготовку в центре обучения Стардог!s и в настоящий момент осуществляют обучение торгового персонала на местах.

Благодарим всех сотрудников Маркон, без которых этот проект не состоялся бы — отдела развития, технической службы, центра обучения персонала, отдела закупок, технологического отдела, сотрудников отдела маркетинга. Руководитель отдела развития Андрей Занин и Директор по развитию Сергей Рак, осуществляли общее руководство проекта с российской стороны, благодаря их вере он сумел состояться.

И самое главное – это опыт, энтузиазм, активность и настойчивость Алины Белошкурской, управляющего киевской сетью, решившей огромное количество проблем и сделавшей это – открывшей настоящий Стардог!s в Киеве. Ей слово:

Комментарии Алины Белошкурской, Стардог!s Киев: На торжественном открытии первых точек присутствовал весь личный состав киевской команды. Безумное сочетание неверия в происходящее и радости от свершившегося – вот приблизительное описание тех минут… Более трех месяцев жизни в скитаниях по бюрократическим дебрям, притирке характеров, прыжках выше своих сил и возможностей, на пределе эмоциональном и физическом пронеслись перед глазами кадрами в режиме ускоренного просмотра. Не единожды вымытые киоски бодренько «улыбались» красно-жёлтым на белом на фоне далеко не солнечного декабрьского пейзажа. Прохожие оглядывались, замедляли шаг, проходили мимо и некоторые таки делали заказ. Время первого чека – 11:48 — стало точкой отсчета нового этапа нашей деятельности и окончанием периода сначала вслух, а потом просто немого вопроса «когда?».

Цены на горячие блюда в киевской сети начинаются с 11,2 гривен для датского и французского хот-дога. В пересчете на рубли это примерно 45 рублей, т.е. на 10% ниже, чем в Москве. Однако для Киева эти цены все же высоки, т.к. например цены в Макдональс на 20% ниже, чем в Москве. Ближайшая задача стоит в снижении себестоимости за счет замены импортируемых из РФ ингредиентов на продукцию местных поставщиков. Этим занимаются и сотрудники Еврофудз и технологи Маркон и задача будет решена в течение ближайших месяцев.

Справка: Под брендом Стардог!s на начало декабря работало 356 точек продаж в Москве, Московской, Тверской, Тульской, Калужской, Тамбовской, Курской, Воронежской, Владимирской, Рязанской, Брянской и Ярославской областях.