• Санкт-Петербург, ул. Жуковского, д. 10,
• Тип:
  Кафе, бары и рестораны — Кафе
• Метро:
  Маяковская
• Сайт:
  http://kompotcafe.ru
• Телефон:
  +7 812 7196542
• Kompot Cafe на GVIDI

«Первое, второе и компот». Эта знакомая с детства фраза всегда ассоциируется у нас с чем-то тёплым и домашним. В кафе под этим милым названием царит именно такая атмосфера. Первое – это добротная и оригинальная кухня, второе – интересный и запоминающийся интерьер, а «компот» - это творческая составляющая: выставки, концерты, вечеринки.
Кафе «Первое, второе и компот» - это место, создающее настроение. И в каждом из трёх залов настроение совершенно разное. Обеденный зал выполнен в светло-зелёных тонах, тут светло и просторно. Уют создают лёгкие занавески, hand-made, абажуры с кисточками. Разместиться можно за круглым столом или в глубоких кожаных креслах возле окна. Яркая нотка – это оформление дарами природы: весной - цветы, летом – колосья, осенью – кленовые листья и гроздья рябины.
Винно-гастрономический зал в оранжевых тонах идеально подойдёт для свидания или посиделок дружеской компанией: приглушённый свет из-под плетёных мексиканских абажуров, деревянные столы с кожаными диванами отделены друг от друга ширмами. Впрочем, как показывает практика, в разгар вечера эти ширмы нередко убираются самими гостями, ведь «Первое, второе и компот» - это место, где случайные гости легко становятся друзьями.
Жизнь просто кипит в третьем бордовом зале, где есть ди-джейский пульт и барная стойка. Круглые столы эксклюзивного дизайна представляют собой индийские зеркала в тяжёлых металлических рамах. Вообще, любопытные артефакты разбросаны по всему кафе: индийский посудный шкаф в баре, необычные светильники, пластинки, всевозможные картинки. И это не абстрактный дизайнерский проект - у каждого из этих предметов есть душа. Одни подарены друзьями и единомышленниками, другими кафе обросло в ходе проходящих здесь выставок. На полках и подоконниках – огромное количество книг и журналов, чтобы Вы не скучали, зайдя сюда пообедать наедине с собой. Есть специальный шахматный столик, который пользуется у гостей большим успехом. В «Первое, второе и компот» регулярно проходят творческие акции, всевозможные выставки, живописи и фото. Музыка в кафе – лёгкая, модная: funk, soul, jazz, garage, oldschool hip-hop. По уикендам играют музыканты и ди-джеи на виниле. Можно посмотреть и футбольные трансляции.
Кухню в кафе «Первое, второе и компот» невозможно охарактеризовать в двух словах. При всей своей домашности и простоте, она изобилует интересными блюдами со всех уголков света. Меню обновляется не реже одного раза в месяц, поэтому никогда не приедается. Вы чувствуете себя как в гостях у хорошей хозяйки, которая каждый раз готова побаловать гостей чем-то новеньким. В кафе вместо шеф-повара творит шеф-идеолог. Он уверен, что главное – не академические познания в кулинарии, а вдохновение, креативность и опыт, почерпнутый в путешествиях и общении.
Среди горячих блюд рекомендуются «Чили кон карне» - «блюдо мексиканских бедняков»: говядина, кукурузные чипсы, гуакамоле, сметана и горячая лепёшка. Также хороши «Буль-гоги» - своеобразные суши с мясом, рисом и свежими травами, и вегетарианское карри из нута и чечевицы со шпинатом и соусом райта. Вас порадует выбор супов: русские, индийские, кавказские, средиземноморские, а летом – несколько наименований холодных. Попробуйте похлёбку «Чечевичный дал», а также вьетнамский суп Фо с пореем, стеклянной лапшой и говядиной, которую при подаче Вам предстоит опустить в горячий бульон собственноручно. Любителям сэндвичей рекомендуем традиционный американский Philly Cheeseteak с говядиной и сыром в свежем багете. Очень хороши и пироги на воздушном слоёном тесте, например с крабовым мясом сурими, креветками и помидорами по-креольски. В зависимости от аппетита, выбирайте размер S или XL. Ингредиенты салатов и паст Вам предложат варьировать по своему вкусу. Из десертов рекомендуем горячий шоколадный кейк с мороженым – это лакомство постоянные гости заказывают чуть ли не с порога. Разнообразие топпингов к мороженому поразит воображение самого искушённого сладкоежки. В кафе готовят 9 видов смуззи, домашние лимонады со вкусом малины, киви и других ягод и фруктов, а также вкуснейший компот из сухофруктов – куда же без него!
«Первое, второе и компот» пропагандирует культуру пития, и сами хозяева очень увлечены вином. Благодаря специальному оборудованию «Совайн» у Вас есть возможность приобретать дорогие благородные сорта не бутылками, а бокалами. Хороший ассортимент крепкого алкоголя, в холодное время года: глинтвейн или грог, есть и коктейльная карта из горячих напитков – 10 сортов кофе, чаи с разнообразными добавками (розмарин, мята, мёд, чабрец и другие), масола на основе молока с индийскими специями. К специям здесь относятся трепетно, используя только оригинальные индийские.
В кафе можно съесть «Дежурный обед» из двух или трёх блюд, есть и специальное меню завтрака – сырники, блины, омлеты. Причём завтраком можно полакомиться в любое время, ведь не все начинают свой день одинаково рано.
Не заведение делает гостей, а гости заведение. «Первое, второе и компот» - настоящее кафе для друзей, при всей концептуальности, возвращающее нас во времена, когда вместо кока-колы был вкусный домашний компот. Возвращаясь сюда снова и снова, Вы всегда будете чувствовать себя частью тёплой, сплочённой компании.