• Киев, Просп Героев Сталинграда, 16-Б
• Тип:
  Кафе, бары и рестораны — Ресторан
• Метро:
  оболонь
• Сайт:
  http://restoran.ua
• Телефон:
  412 00 10
• Балкан на GVIDI

На Оболони, открыт ресторан «Балкан».

Интерьер отличается свободой в организации пространства и добротной простотой. Это старая добрая классика, когда каждая мелочь соответствует строгим ресторанным канонам.

В «Балкане» три просторных зала. Компании в сто человек будет где развернуться, а компании в два или даже в один – где спрятаться от суматохи.

Атмосферу довершает негромкая музыка эстрады балканских стран, которая создает незабываемую атмосферу. Вокруг витает ощущение невиданного, но в тоже время, чего-то близкого и родного.

Блюда готовятся только по старинным и оригинальным рецептам с их особым национальным колоритом. Шеф-повар заведения, Срджан Чулафич, родом из Сербии. Мясные блюда отличаются оригинальностью и немыслимой простотой одновременно. Кроме традиционных для Украины видов мяса, в меню много изысканных блюд из козлятины и баранины. Любовь жителей Балкан к овощам в общем, и к болгарскому перцу в частности, никого не оставит равнодушным. Обычные овощи в ресторане «Балкан» становятся изысканными шедеврами.

Конечно же, какие Балканы без моря и морепродуктов? Морская рыба, креветки, моллюски в меню представлены огромным разнообразием. Блюда из морепродуктов – национальные, классические, оригинальные и авторские, блюда от шеф-повара... Рыба и моллюски еще пахнут морем. Все настолько свежее, что создается впечатление, будто их только что выловили рыбаки и принесли в ресторан, который стоит на побережье. Их мгновенно приготовили и подали Вам на стол официанты, мастера своего дела, профессионализм которых подчеркивает гостеприимство хозяев, их сердечность и уважение к каждому входящему гостю. Советуем отведать сотэ из морепродуктов.

Еще одно удивление от ресторана «Балкан» – это цены. Тут все доступно для каждого гостя, с любым доходом.