• Москва, Душинская, 1/3
• Тип:
  Кафе, бары и рестораны — Кофейня
• Метро:
  Авиамоторная
• Куртош Калач на GVIDI

Куртош калач» в Венгрии начали выпекать на ярмарках или праздниках в господских домах с первой половины 19 столетия. «Куртош калач» являлось обязательным угощением на свадьбах, крестинах и при церковных праздниках, например, в день Святого Георгия. В некоторых областях люди верили, что в этот день, то есть 24 апреля, из земли вылезают змеи. Их и должны были символизировать «куртош калачи», трубочки из намотанного вокруг цилиндра теста. «Куртош калач» носили в качестве подарка роженицам.

Легенда о появлении «куртош калача» гласит, что его впервые испек повар венгерского генерала, поэта и писателя Йозефа Гвадани, поселившегося в словацкой Скалице в конце 18 столетия. Именно скалицкий «куртош калач» в 2007 году получил европейскую охранную марку. В словацком городке Скалица в честь угощения с мировым именем ежегодно проходит фестиваль. Здесь же испекли и самое большой «куртош калач» длиной 154,5 сантиметра.